Soirée Gigondas du 17 janvier 2012
Une soirée entre deux "eaux" qui en laisse certains dépités et d'autre, contents, sans être non plus transcendés.
 Domaine : Vignerons de caractère Nom du vin : - Cépage(s) : Grenache, Syrah, Mourvèdre Millésime : 2010 Pays : France Commentaire : Nez : Un peu chaud sur les fruits noirs et la griotte. Peu agréable voir dérangeant mais tout le monde n’est pas d’accord. Un coté végétal peu engageant. Alcooleux. La bouche est astringente, une peu alcooleuse. Le fruit est présent en début de bouche mais disparait vite. Des épices, de la garigue et un coté vert en fin de bouche avec de l’amertume et de l’astringence. Un vin à priori pas prêt desséchant et qui manque de rondeur. Beaucoup de matière (on nuance après passage des derniers vins, la matière parait alors faible) et de la mâche. Rétro de fruits noirs mais pas très mûrs. Il est peu agréable de revenir dessus c’est pas bon voir peut être bouchonné. |
 Domaine : Château de Saint-Cosme Nom du vin : - Cépage(s) : Grenache, Syrah, Mourvèdre Millésime : 2009 Pays : France Commentaire : Nez : Beaucoup plus sympa que le précédent, sur les fruits noirs, les épices, le cuir. Plus gourmand et légèrement torréfié. La bouche est ronde gourmande et soyeuse, plus fruitée (kirsch) et sympa. De l’astringence et de belles épices. Une belle longueur et de la matière. En début de bouche un beau boisé fondu qui fait quand même un peu technique. Belle rétro épicée. Le vin le plus fin de la soirée. Le plus beau pour philou et marco. |
 Domaine : Gabriel Meffre Nom du vin : Les Théores Cépage(s) : - Millésime : 2007 Pays : France Commentaire : Nez peu expressif et alcooleux avec un peu de réglisse et de menthol mais c’est très léger. Peu intéressant et étriqué. Quelques épices. La bouche est un peu mieux que le nez. Un peu plus sur le fruit avec du kirsch, ce n’est pas long, c’est un peu étriqué encore. Pas de rétro aucune longueur, c’est décevant. Au retour c’est d’une platitude consternante aucun intérêt. |
 Domaine : Tardieu-Laurent Nom du vin : Les Lauzières Cépage(s) : Grenache, Mourvedre Millésime : 2006 Pays : France Commentaire : Nez profond, puissant et très aromatique sur les fruits noirs très mûrs (cassis), le camphre. Un nez prenant. La bouche est au départ très gourmande et aromatique sur des fruits noirs (mûre, cassis), avec une belle puissance et une très grosse matière. De l’astringence et une belle acidité. Pour philou c’est alcooleux, lourd et trop puissant, cela manque de finesse et il y a trop d’extraction, ce qui le rend asséchant. Des avis complètement divergents. Des épices biens présentes en fin de bouche et une belle longueur sur la garrigue. Un vin qui n’est pas prêt et qui divise… |
 Domaine : Domaine du Pourra Nom du vin : In Fine Cépage(s) : ? Millésime : 2005 Pays : France Commentaire : Nez sur le bois au départ qui n’est pas encore fondu vanillé mais agréable, puis du cèdre, du camphre et de l’alcool (eau de vie). La bouche est encore sur le bois mais c’est plaisant, de la vanille, des fruits rouges très mûrs et confis, avec de l’alcool (eau de vie) des épices (gingembre, poivre) et de la garrigue. C’est puissant et long avec une belle matière mais cela manque de finesse, de l’acidité. Cela assèche un peu. Belle rétro sur la garrigue. Philou n’aime pas du tout comme le tardieu. |
 Domaine : Clos Guirouilh Nom du vin : - Cépage(s) : 40% Petit Mansen, 5% Courbu, 55% Gros Manseng Millésime : 2004 Pays : France Commentaire : Nez très agrumes (citron, orange amère), mais aussi miel avec une belle fraîcheur. La bouche possède une attaque sur le sucre, puis viennent le miel, l’abricot, des agrume (écorce de pamplemousse) le tout avec une belle acidité. |