Pays : France
Région : Bordelais
Appellation : Bordeaux

Commentaire : Le nez est étonnant sur le viandox et un tout petit peu de noix avec un coté entêtant. Cela fait vieux. Puis cela s'affirme à l'aération et cela s'ouvre sur des arômes "bio". La bouche est très sèche, sur des arômes oxydatifs (noix) mais aussi du pruneau, la bouche est un peu courte (tout le monde n'est pas d'accord). C'est également métallique (ferreux). Des épices en fin de bouche. C'est rond et pour d'autre c'est quand même un peu persistant. Il n'y a pas une énorme matière sans être fluet. Un vin plaisant pour commencer mais qui nous à trompé (dégusté à l'aveugle). L'évolution atypique de cette bouteille est sûrement due au temps....

Pays : Espagne
Région : Rioja
Appellation : Rioja

Commentaire : Un beau nez floral, très fruits secs avec des notes d'élevage encore trop présentes sans être gênantes. Beurré. La bouche est hyper ronde, puissante, grasse, elle nappe le palais. Des arômes fruités durs à discerner. Une pointe d'acidité est présente c'est très long en bouche sur des arômes de boisé élégant. Un vin charpenté avec une belle structure et très plaisant. Un vin qui donne l'impression de boire un Chardonnay bien fait.

Pays : Espagne
Région : Catalogne
Appellation : Catalogne

Commentaire : Le nez possède une attaque un peu herbacé puis devient floral et très fruité (fruits blancs), un peu citronnelle. La bouche est belle sur des arômes de bois très discrets en attaque, puis des fruits secs, c'est rond et gras avec une belle fraîcheur et une pointe d'acidité sur la langue. Des arômes de poivre blanc et de gingembre, un coté minéral et salin. Belle matière et une belle longueur, de qualité, sur des arômes de fruits secs d'élevage et un coté fumé qui se développe à l'aération. Un beau vin.

Pays : Espagne
Région : Rioja
Appellation : Rioja

Commentaire : Le nez est sur les fruits rouges. C'est alcooleux. Ce n'est pas très distingué. La bouche possède une attaque sur les fruits rouges également, avec ensuite du bois et des épices (poivre) et une certaine acidité. C'est riche, chaud et un peu lourd. Un vin peu intéressant.

Pays : Espagne
Région : Rioja
Appellation : Crianza

Commentaire : Le nez est plus frais, plus fin et profond que le précédent. On est sur du beurre salé et des notes de bois. Un vin qui doit plaire mais qui reste peu distingué. La bouche est plus fruitée (griotte), c'est puissant avec encore une fois un bois marqué. Une fin de bouche très épicée et sur un bois discret. Une belle fraîcheur. Mais ce n'est pas complexe et un peu brutal. Un peu asséchant.

Pays : Espagne
Région : Rioja
Appellation : Rioja

Commentaire : Le nez est très boisé, alcooleux et sur des fruits noirs confis (mûre) avec du menthol. Il est dommage que le bois soit si présent. C'est lourd. La bouche est également sur des fruits noirs confis mais encore une fois le bois couvre l'ensemble du vin ce qui est gênant. Des épices marquées (poivre) en fin de bouche avec de la vanille et du caramel sans élégance. Une rétro sur les fruits noirs et la torréfaction (moka). Un vin body-buildé peu intéressant mais sans être déplaisant.

Pays : Espagne
Région : Rioja
Appellation : Rioja

Commentaire : Le nez est sous-bois, champignons, feuilles. La bouche est beaucoup moins marquée par le bois que les précédents rouges. C'est sur des arômes vieillis, de griotte, de tabac et de moka. Mais cela reste quand même très diffus au niveau des arômes même s'il y a encore un peu de matière, c'est peut être un peu passé.

Pays : Espagne
Région : Jerez
Appellation : Solera reserva

Commentaire : Le nez est très oxydatif (noix), sur le foin sec et les hydrocarbures (pétrole), on a l'impression d'être dans le jura. C'est très beau. La bouche est ronde et à la fois oxydative, pleine et très aromatique sur la noix, l'amande. Très grosse longueur. Une acidité peu marquée. Un très beau vin.

Pays : Portugal
Région : Douro
Appellation : Porto

Commentaire : Le nez est sur l'alcool de cerise. Le coté muté est net et peut être même un peu agressif. La bouche est également marquée par ce coté alcool de fruits (kirsch), mais avec des arômes de fruits rouges, de tabac. Belle longueur. Un beau vin de dessert.