Soirée Pirate à moins de dix euros du 29 mai 2012
Une bien belle soirée, mais qui n'a pas été aussi sympa que nous l'ésperions. Peut être en attendions nous trop....
 Domaine : Domaine de l'Ecu Nom du vin : Pur jus de raisin Cépage(s) : - Millésime : 0000 Pays : France Commentaire : Le nez est sur le coing, le miel, les carottes cuites. La bouche est sucrée, sur le fruit (le raisin) et la fraîcheur. |
 Domaine : Domaine des Côtes de la Molière Nom du vin : - Cépage(s) : Gamay Millésime : 2011 Pays : France Commentaire : Le nez est très réduit, c'est plein de vivacité et d'acidité. Des arômes de levure, et des notes clairement "bios". La bouche est fraîche et vive avec un peu d'amertume. Il n'y a pas d'arômes particuliers, c'est décevant. |
 Domaine : Domaine Valéry Renaudat Nom du vin : Les lignis Cépage(s) : Pinot noir Millésime : 2010 Pays : France Commentaire : Le nez "pinote" de manière élégante, on est sur des notes d'épices et de petits fruits rouges (cerise). C'est bien meilleur que le précédent vin, c'est appétant. La bouche est sur la cerise et les épices également. C'est long et il y a un peu d'amertume qui vient structurer le vin. C'est sympa. |
 Domaine : Les Vignerons d'Estézargues - Domaine des Fées Nom du vin : - Cépage(s) : 50% Grenache, 50% Syrah Millésime : 2009 Pays : France Commentaire : Le nez est friand, on est sur des notes de fruits rouges confis et d'épices. C'est un peu alcooleux. La bouche est fruitée (fruits rouges et noirs, cassis) en attaque, il y a une belle matière avec de l'astringence et des notes vanillées. C'est un peu chaud. C'est puissant et long avec une petite amertume et des épices en fin de bouche. Un bon vin charpenté et costaud qui peut encore attendre quelques années. |
 Domaine : Domaine de la Croix Arpin Nom du vin : - Cépage(s) : 70% Pinot noir, 30% Gamay Millésime : 2010 Pays : France Commentaire : Le nez est sur les fruits rouges, quelques notes de soufre au nez. La bouche est fruitée (fraise discrète) en attaque, ronde et gouleyante mais un peu trop fluide. Cela manque de matière et d'arôme, il n'y a pas de longueur. C'est dissocié avec le nez. Sa température de service trop élevée le dessert... |
 Domaine : Domaine du Cros Nom du vin : Lo Sang Del Païs Cépage(s) : Fer servadou Millésime : 2011 Pays : France Commentaire : Le nez est minéral, calcaire mouillé, mais aussi un peu sur les fruits rouges. La bouche est sur les fruits rouges (cerise) également, épicée et un peu chaleureuse. C'est long et nous divise (certains aiment, d'autres ne sont pas enthousiasmés). |
 Domaine : Domaine Viret Nom du vin : 100% Pur Bulle Cépage(s) : Grenache, Syrah, Counoise Millésime : 2010 Pays : France Commentaire : Le nez est gourmand, fruité (fraise, cerise) et frais. C'est fumé. La bouche est également fruitée, sur le bonbon Haribo et le bois de cèdre (pour philou). C'est plaisant et facile à boire avec de l'astringence en fin de bouche. On retrouve également en bouche des notes similaires à certains Maury. La bulle est fine et agressive. C'est long et vineux. Il y a une belle acidité. Un vin sympa pour certains alors que d'autres n'aiment pas du tout. |
 Domaine : Earl Régnier David Nom du vin : - Cépage(s) : Chardonnay Millésime : 2010 Pays : France Commentaire : Le nez est sur les fruits et les fleurs blanches, c'est citronné, c'est frais et plaisant. La bouche est sur les mêmes arômes de pêche de vigne, d'aubépine et d'agrumes, il y a une belle acidité / vivacité, une belle longueur et du gras sur le fond de la bouche. Le tout avec une belle fraîcheur. Un vin très sympa. |
 Domaine : Trimbach Nom du vin : - Cépage(s) : Sylvaner Millésime : 2009 Pays : France Commentaire : Le nez est très beau, c'est minéral, frais et vif. De la profondeur. Un très beau nez d'un avis unanime. La bouche est également minérale et vive, c'est rond et dotée d'une très belle acidité avec des notes citronnées. Il y a du gras mais la bouche est étriquée pour certains (mais pas tout le monde). Un très beau vin. |
 Domaine : La Préceptorie Nom du vin : Aurélie Cépage(s) : 90% Grenache, 10% Carignan Millésime : 2008 Pays : France Commentaire : Le nez est sur le cacao amer, les fruits rouges confis (cerise, pruneau) et l'alcool de fruits. La bouche sur les mêmes arômes c'est très beau et très gourmand. Un superbe vin avec de la longueur et une belle densité/matière. |
 Domaine : Carolus d'Or (brasserie) Nom du vin : Cuvée Van de Keizer Cépage(s) : - Millésime : 2007 Pays : Belgique Commentaire : Le nez est sur des notes torréfiées, caramélisée, mais aussi épicée (gingembre). Un beau nez. La bouche est sirupeuse et épaisse avec une sensation de résiduel. Belle mousse épaisse et tenace. C'est caramélisé, torréfié et café. Belle matière avec de l'acidité et de la longueur. Une superbe bière. |