Soirée vins d'Europe centrale du 29 janvier 2013
Dans l'ensemble la soirée est sans grand intérêt ni surprise, les 5 puttonyos se révèlent peut intéressants par rapport à des vins français liquoreux sortant au même prix même s'ils ne sont pas mauvais.
 Domaine : Château Dereszla Nom du vin : Tokaji Furmint Cépage(s) : Turmunt, Harshlevelu, Muskotaly Millésime : 2011 Pays : Hongrie Commentaire : Nez floral (fleurs blanches) et fruité (poire et divers fruits blancs) avec une dominante de minéralité. En bouche c'est explosif sur des arômes de fruits blancs (poire). Il y a une belle acidité et une belle minéralité. C'est vif et doté d'un léger résiduel très plaisant. Belle longueur. Un vin au final facile à boire et très sapide. |
 Domaine : Kourtaki Nom du vin : - Cépage(s) : Savatiano Millésime : 0000 Pays : Grèce Commentaire : Vin aromatisé à la résine de Pin d'Alep. Nez un peu sur la volatile mais nous n'identifions pas l'arôme. Cela fait industriel sans être désagréable. La bouche est sèche et sur le même arôme qu'au nez (citron pourri), cela reste dur à cerner. Un vin peu intéressant avec de la longueur. |
 Domaine : - Nom du vin : - Cépage(s) : Millésime : 2008 Pays : Arménie Commentaire : Nez très agréable sur des fruits rouges (cerise) avec des arômes de vin un peu vieilli et une impression de puissance. La bouche est explosive sur des arômes fruités (cerise) avec une belle acidité, de la matière et des épices en fin de bouche. Certains sont gênés par un coté un peu artificiel. Cela manque peut être un peu de longueur. Un vin sympa. |
 Domaine : Francuska Vinarija Nom du vin : Obecanje (Promesse) Cépage(s) : Gamay (manchot petit grain) Millésime : 2008 Pays : Serbie Commentaire : Le nez ressemble énormément au précédent, on est sur des fruits rouges très prononcés (cerise). La bouche est plus droite avec des arômes de cerise encore une fois, une belle acidité et de l'astringence. C'est riche et puissant. On est sur des arômes d'épices (poivre) en fin de bouche. C'est peu être un peu trop marqué par la cerise au risque de faire un peu artificiel. |
 Domaine : Sarga Borhaz (La maison jaune) Nom du vin : - Cépage(s) : Furmint, Harslevelu, Muscat jaune Millésime : 2007 Pays : Hongrie Commentaire : Le nez est sur des arômes d'abricot et de fruits confis. La bouche est très sirupeuse, sur des arômes confis d'abricot de coing, avec une belle acidité. Cela manque néanmoins de complexité. |
 Domaine : Château Waldbott Nom du vin : - Cépage(s) : Furmint, Harslevelu, Muscat jaune Millésime : 2004 Pays : Hongrie Commentaire : Le nez est plus vif que le précédent avec plus de volatil (térébenthine), un peu d'abricot et de la barrique (très nette). En bouche les arômes de barrique se sentent dès l'attaque. Il y a également une belle acidité et des notes d'abricot et de fruits secs. Quelques notes de tabac. C'est plus complexe que le précédent vin et surtout plus plaisant. |
 Domaine : Disznoko Nom du vin : - Cépage(s) : 60% Furmint, 30% Harslevelu, 10% Zeta Millésime : 2003 Pays : Hongrie Commentaire : Le nez est sur des arômes de thé vert, d'abricot et de coing, mais c'est beaucoup moins vif que le précédent. La bouche est également riche et aromatique mais plus empâtante que le précédent vin. Il y a de l'acidité et des arômes très confis. Belle longueur sur des arômes confis et la pâte de fruits. Mais cela manque de complexité. |