Pays : Espagne
Région : Catalogne
Appellation : -

Commentaire : Belle robe rose profonde et limpide. Le nez est fruité et gourmand. En bouche la bulle est un peu grossière. C’est ensuite acidulé et fruité (bonbon anglais), gourmand également. Il y a de l’acidité et un peu d’amertume, c’est facile à boire mais plaisant. Un vin tout à fait digeste et bien mieux que ce que l’on attendait, une bonne surprise…..

Pays : Italie
Région : Emilia Romagna
Appellation : Lambrusco di Sorbara

Commentaire : Le nez est fruité et très typé beaujolais nouveau avec des arômes de banane. La bouche est sèche avec un arrière goût de sirop qui laisse penser à des méthodes de vinification douteuses. C’est fruité (petits fruits rouges) mais avec un coté artificiel et une matière fluide. C’est peu intéressant. La bulle est fine et éphémère. C’est trop facile.

Pays : Portugal
Région : Lisboa
Appellation : -

Commentaire : Vin bouchonné.

Pays : Portugal
Région : Douro
Appellation : Vinho Espumante de Douro

Commentaire : Belle robe dorée. Le nez est sur des notes d’hydrocarbures discrets mais aussi de fruits secs (abricot). C’est plaisant et plus profond que les précédents vins. La bouche est belle, avec des notes de fruits secs également et de l’amertume. Il y a une belle acidité et de la matière. De la longueur sur des fruits secs. Un beau gras sur le palais. Un vin très sympa et beaucoup plus intéressant que les précédents.

Pays : Italie
Région : Arola Langhirano
Appellation : Lambrusco dell'Emilia

Commentaire : Robe d’un beau rouge sombre. Le nez est sur la réduction (caca de poule) c’est concentré. Il y a des épices et des fruits rouges, c’est beau et plaisant. On est sur des touches bio. La bouche est riche et dotée d’une grosse matière. C’est puissant et concentré, l’acidité est présente avec une belle matière. Un vin sec légèrement astringent et doté d’une belle amertume. Il y a des notes de fruits rouges concentrés (cassis) et d’épices. La bulle passe très vite et est très discrète c’est presque un vin classique. Grosse longueur sur les fruits rouges été les épices. Un vin très intéressant qui étonne par sa matière ce qui est peu commun sur des bulles. Superbe… Un vin résolument bio et buvable, on t’embrasse Dan….

Pays : Italie
Région : Piémont
Appellation : Asti

Commentaire : Le nez est plaisant sur des arômes de fruits exotiques. En bouche la bulle est grossière et on est sur des arômes de raisins, de muscat, avec un peu trop de sucre, c’est un peu facile mais plaisant. On n’est pas dans la complexité mais c’est agréable.

Pays : Italie
Région : Piémont
Appellation : Moscato d'Asti

Commentaire : Le nez est beaucoup plus frais et complexe que le précédent. C’est subtil et complexe sur des notes de fruits (raisin, prune verte, mirabelle) et des notes de résiduel. En bouche la bulle est très discrète, on pourrait presque dire que l’on a un vin perlant. C’est sur des arômes de fruits (prune, citron) également, de muscat avec un beau résiduel très riche plus élégant que le précédent vin et plus équilibré. Une belle bouche de vin de dessert, c’est très plaisant.

Pays : Italie
Région : Piémont
Appellation : Moscato d'Asti

Commentaire : Vin bouchonné.

Pays : France
Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Rivesaltes

Commentaire : Le nez est très peu expressif, renfermé et replié sur lui-même. On a quelques arômes de fruits rouges. Cela s’ouvre à l’aération. La bouche est riche en résiduel et marquée par l’eau de vie. C’est un peu dissocié et manque d’élégance. C’est riche et concentré. C’est long sur des notes de fruits rouges et d’eau de vie un peu trop présente. Avec l’ouverture cela gagne en cohérence et l’eau de vie s’intègre bien au vin. Cela devient alors très plaisant. Grosse matière et belle longueur sur des notes de cerise, avec une belle acidité qui rend l’ensemble vif. Un vin sympa qui peut être attendu…. Et qui aurait mérité un carafage.