Soirée Irouléguy du 2 avril 2014
Encore une fois sur la région, nous constatons que notre préférence va nettement aux blancs même si les rouges ne déméritent pas. Il y a beaucoup plus de fraîcheur, de vivacité et de plaisir.
 Domaine : Domaine Brana Nom du vin : Ariola Cépage(s) : Cabernet franc Millésime : 2008 Pays : France Commentaire : Le nez est bouchonné. La bouche est onctueuse, c'est encore un peu dur, les tanins sont bien là et il y a encore un peu d'astringence. Il y a des fruits noirs et de la matière. On retrouve des notes de bouchon, cela gène la dégustation. |
 Domaine : Domaine Arretxea Nom du vin : - Cépage(s) : 66% Tannat, 20% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon Millésime : 2011 Pays : France Commentaire : Le nez est fermé c'est dur à cerner. On est sur des notes de fruits noirs discrets. La bouche est puissante, dotée d'une belle acidité et d'une belle matière avec du soyeux. C'est équilibré mais ne s'exprime pas encore pleinement (même si certains trouvent que le milieu de bouche est un peu plat). Il y a une belle rétro de fruits noirs et d'épices. Cela reste un peu austère on est pas dans l'éclate..... |
 Domaine : Domaine Ilarria Nom du vin : - Cépage(s) : 55% Tannat, 35% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet franc Millésime : 2010 Pays : France Commentaire : Le nez est sur de petits fruits rouges, des notes de mie de pain (pas pour tout le monde) c'est nettement plus plaisant que les précédents.La bouche est plaisante également, on est sur des notes de fruits rouges, avec une belle acidité, une belle matière et de la puissance. Il y a de l'astringence. C'est très long sur une rétro de fruits noirs et d'épices. C'est gourmand. Le rouge le plus vif de la soirée. |
 Domaine : Domaine Brana Nom du vin : Ohitza Cépage(s) : 50% Tannat, 30% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon Millésime : 2004 Pays : France Commentaire : Le nez est profond, avec de la fraîcheur et des notes de sous bois (champignon). La bouche est ronde, il y a une belle acidité, la matière est bien présente et cela aurait mérité un carafage. C'est très agréable à boire avec une belle longueur et une astringence marquée en fin de bouche. |
 Domaine : Domaine Ilarria Nom du vin : - Cépage(s) : 45% Petit manseng, 55% Petit courbu Millésime : 2010 Pays : France Commentaire : On a au nez des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches, c'est très plaisant. La bouche possède une attaque fruitée, avec de la rondeur et en même temps une belle acidité et de la vivacité. L'ensemble est équilibré, sec mais en même temps avec du résiduel pour certains (oui là on est pas claire....). Très belle longueur sur des notes acidulées (agrumes). Un vin très sympa qui passe tout seul. |
 Domaine : Domaine Brana Nom du vin : Chola Cépage(s) : 50 % Gros Manseng, 20% Petit Manseng, 30% Petit courbu Millésime : 2009 Pays : France Commentaire : Le nez est superbe sur des notes d'agrumes avec une belle vivacité.La bouche est vive sur de belles notes d'agrumes, avec une belle acidité et une légère amertume. C'est droit et sec, incisif et en même temps minéral. Un très beau vin comme le précédent. |
 Domaine : Château de Chamboureau Nom du vin : Clos du Papillon Cuvée d'avant (moelleux) Cépage(s) : Chenin Millésime : 2003 Pays : France Commentaire : Le nez est très plaisant sur des notes de fruits secs et de fruits confis (abricot). La bouche est gourmande, sur des notes de fruits confis également avec une belle acidité. C'est équilibré, frais et riche. Belle longueur. Un vin très sympa, gourmand et festif. |