Soirée Beaumes de Venise du 11 juin 2014
 Domaine : Domaine Aloha Nom du vin : Version blanc Cépage(s) : 30% Chenin, 70% Chardonnay Millésime : 2009 Pays : France Commentaire : Le nez est à la fois fruité et floral, c'est gourmand et acidulé. La bouche est ronde, fruitée également (mais des arômes précis sont durs à discerner) avec une belle acidité qui fait saliver. Il y a un peu de gras sur le fond de la bouche. C'est long et se boit tout seul. |
 Domaine : Domaine de Veilloux Nom du vin : Argilo Cépage(s) : 55 % Pinot noir, 30 % Gamay, 15 % Cabernet/Côt Millésime : 2008 Pays : France Commentaire : Le nez est gourmand sur des notes boisées marquées. On est un peu sur la réduction avec quelques notes animales. La bouche est belle, c'est frais et gourmand sur des notes de fruits rouges. On a un coté asséchant avec un belle acidité. Cela fait bio. Il se fait un peu démonter, certains le trouvent technique, d'autres le trouvent trop sur le bois. Au final on est quand même loin de la philosophie du producteur... même si cela se boit tout seul et qu'on peut facilement la siffler en deux temps trois mouvements. |
 Domaine : Domaine de la Ferme Saint-Martin Nom du vin : Cuvée Saint-Martin Cépage(s) : 90% Grenache, 10% Syrah Millésime : 2012 Pays : France Commentaire : Le nez est concentré et compoté sur des fruits rouges. La bouche est gourmande sur des notes de fruits noirs très concentrés. Il y a de la matière et une très belle acidité qui vient équilibrer l'ensemble. Quelques notes de menthol qui lui donne de la fraîcheur, mais surtout du zan et de la violette. On a des épices en fin de bouche. Un très bon vin (mais il ne faut pas s'arrêter à l'étiquette) sur lequel on mâche du fruits noirs en rétro. Yann adore. |
 Domaine : Domaine de la Ferme Saint-Martin Nom du vin : Les Ophrys Cépage(s) : Grenache, Syrah Millésime : 2012 Pays : France Commentaire : Le nez est proche du précédent vin du même domaine, c'est un peu plus animal (sanguin). La bouche est fruitée, riche et dotée d'une belle acidité. C'est astringent, très concentré et sur des notes de zan et d'épices en fin de bouche. Belle longueur sur le zan et la violette. C'est moins gourmand que le précédent mais c'est quand même toujours très bon. |
 Domaine : Domaine des Bernardins Nom du vin : Muscat de Beaumes de Venise Cépage(s) : Muscat à petits grains, blancs (75%) et noirs (25%) Millésime : 2010 Pays : France Commentaire : La robe est très belle sur des tons jaunes dorés avec des reflets rouges. Le nez est très nettement sur des notes de muscat. C'est un peu sur la rose et l'alcool. La bouche est riche en sucre et très fruitée, sirupeuse. Cela manque un peu de fraîcheur, mais c'est très gourmand. On a des notes d'abricot et de muscat. Un vin vraiment très sympa. |
 Domaine : Domaine de Durban Nom du vin : Muscat de Beaumes de Venise Cépage(s) : Muscat à petit grains blancs Millésime : 2009 Pays : France Commentaire : Le nez est plus alcooleux que le précédent vin. On est sur des notes de fruits secs et de rose. C'est également moins sirupeux en bouche. C'est sur la rose, avec une belle acidité. Il y a toujours de la matière et de la richesse Un très bon vin également. Il aurait peut-être fallu passer les vins dans l'autre sens. |
 Domaine : Domaine des Bernanrdins Nom du vin : Hommage Cépage(s) : Muscat à petits grains, blancs (75%) et noirs (25%) Millésime : 0000 Pays : France Commentaire : La robe est ambrée. Le nez sur des notes discrètes de caramel et de fruits secs. La bouche est beaucoup moins sur le sucre, on est sur des notes plus discrètes de muscat avec un peu de boisé. C'est plus sec avec des notes de tabac en rétro. Un vin qui manque de relief.... où la finale est décevante et tombe un peu à plat. |