Vin dégustés le 14 juillet 2014 au soir en la veille de la virée Rhodanienne.
Vins dégustés en présence de Stéphanie (elle avait tapé l'incruste), de Dan et Seb.
 Domaine : Château Laffite-Teston Nom du vin : Rêve d'Automne Cépage(s) : Millésime : 2005 Pays : France Commentaire : Belle robe or jaune avec de beau reflets et une belle transparence. Le nez paraît sec au départ mais devient ensuite plus "liquoreux". On a des arômes de miel d'abricot confis et quelques fruits secs. La bouche est ronde et opulente sans être lourde. On retrouve les arômes de fruits confis, de pain grillé avec une belle acidité. Très belle rétro de fruits secs (amande) avec une pointe de gras sur le fond de la bouche. Un très beau vin d'apéro ou de dessert. |
 Domaine : Marcel Lapierre Nom du vin : - Cépage(s) : Gamay Millésime : 2010 Pays : France Commentaire : Le nez est gourmand et épicé, avec quelques fruits rouges. La bouche est également sur les fruits rouges et les épices. Il y a de la matière de la sapidité et une belle acidité. C'est long. Un beau vin très gourmand. Lorsque l'on goutte à nouveau le lendemain le vin a complètement changé, on est sur quelque chose de dépouillé, la matière est toujours là mais le fruit a disparu. |
 Domaine : Julien Courtois Nom du vin : Savasol Cépage(s) : Pinot meunier Millésime : 2005 Pays : France Commentaire : La robe est jaune "pâle", légèrement trouble. Le nez est oxydatif, on est sur des notes de noix fraîche (même si on a connu des vins plus marqués sur cet arôme) mais aussi d'épices. En bouche c'est sec, riche, avec une belle matière et du gras sur le fond de la bouche. C'est en même temps doté d'une belle acidité et d'une belle fraîcheur. On a moins de noix en bouche qu'au nez, ais il y a des notes de vieux alcools (prune, rhum). Belle rétro sur la noix. Un très beau vin qui accompagne parfaitement le comté.... |