Soirée Pirate du 25 juillet 2016
Soirée Maconno-Beaujolo-Jurassienne en présence de Daniel, Mikaël, Vince et Patrick.
 Domaine : Domaine de la chevalerie Nom du vin : Dyptique Cépage(s) : Cabernet franc Millésime : 2014 Pays : France Commentaire : Notes lactées, du fruit. Avec l'aération les notes plus minérales apparaissent. Solaire et très buvable avec des épices ( poivres). Limite UHT. Gagne en plaisir à l'aération. Bouteille vidée sur le saucisson. |
 Domaine : Domaine Didier Dagueneau Nom du vin : Cépage(s) : Sauvignon Millésime : 0000 Pays : France Commentaire : Notes citronnées, miel. Sauvignon à fond. Température parfaite. Je pars direct sur Cotat mais ce n'est pas ça. Très belle longueur, grosse rétro. |
 Domaine : Marcel Lapierre Nom du vin : Morgon Cépage(s) : Gamay Millésime : 2009 Pays : France Commentaire : Belle couleur un peu tuilée.pruneau et cassis. Sur des notes de vin âgé. Du cuir, notes de kirsch. Puissant et persistant. C'est un gamay!!! Très très gourmand. C'est vraiment beau. Très tertiaire pour un 2009. Sous-bois et champignon. Dernier millésime de Marcel Lapierre. Grande grande classe. |
 Domaine : Domaine Paul Janin et Fils Nom du vin : Cépage(s) : Gamay Millésime : 2007 Pays : France Commentaire : Jus de viande. Puissance alcoolique. Petites notes minérales . Griotte. Pointe métallique. Plus court en bouche. Un peu dur après Lapierre. Un côté protestant pas jouissif du tout mais tout à fait respectable! Notes mentholées. |
 Domaine : Domaine Comte Abbatucci Nom du vin : Faustine Cépage(s) : Millésime : 2014 Pays : France Commentaire : Zeste d'Orange grain de café au nez. Du poivre. Bouche maigre sur l'acidité. Manque de matière , manque de maturité ? De l'alcool, squelettique. Amertume en fin de bouche. De la craie en rétro. Manque de plaisir. C'est un corse !!! Un vin qui déçoit et ne donne pas envie de s'en resservir. |
 Domaine : Clos Mogador Nom du vin : Clos Mogador Cépage(s) : Grenache, Carignan, Syrah et Carbernet Millésime : 2013 Pays : Espagne Commentaire : Fruits noirs cassis. De l'alcool. Sur la jeunesse. Notes d'acétone. Caramel, mûre. Très jeune, asséchant à cause de l'élevage sur le bois. Fruits noirs. Beaucoup d'alcool. De la matière mais bien trop jeune ... Certainement un infanticide. |
 Domaine : François Chidaine Nom du vin : Choisilles Cépage(s) : Chenin Millésime : 2002 Pays : France Commentaire : Fruits blets, miel. De la rondeur, pas très long mais avec quelque chose de persistant, de fin. On est bien dessus, c'est le vin auquel on doit s'attendre. C'est classe dit Dan. Le vin se révèle à l'aération. Petites notes d'agrumes, citron. Encore bien présent, le vin s'ouvre peu à peu. |
 Domaine : Domaine Weinbach Nom du vin : Furstentum Cépage(s) : Gewurztraminer Millésime : 2000 Pays : France Commentaire : 8- Fruits exotiques, letchee , rose. Très belle couleur ambrée. Petite pointe d'amertume. Très aérien , assez peu exubérant. Pas vraiment court mais aérien. Tout est dans la finesse, ce qui peut déstabiliser. Pâtisserie au nez. |