Soirée Pirate à Lagnes du 9 août 2016
Soirée avec les familles Dessens et Charlemagne--Bertrand.
 Domaine : Mailly Nom du vin : Blanc de noirs Cépage(s) : Pinot noir Millésime : 0000 Pays : France Commentaire : La bulle est exubérante quand on la sert dans le verre, mais elle devient très fine à la dégustation. C'est parfait. La robe est jaune dorée légèrement rosée. Le nez est vineux sur des notes de fruits secs (amande surtout) et de brioche. A l'aération cela s'ouvre sur des notes de fleurs. La bouche est également vineuse et gourmande. On a un très bel équilibre entre la matière et l'acidité avec de la finesse. Il n'y a pas d'arôme particulièrement évident mais cela ne gâche absolument pas la bouche. Belle longueur. Un très beau vin, ciselé, vraiment très plaisant qui se boit tout seul.... |
 Domaine : Massaya Nom du vin : Massaya Blanc Cépage(s) : 35% obeïdi, 35% Clairette, 15% Sauvignon blanc, 15% Chardonnay Millésime : 2015 Pays : Liban Commentaire : Vin vinifié avec l'aide de l'équipe du vieux télégraphe. Le nez est très expressif et explosif sur des notes de fleurs blanches mais surtout de poire. La bouche est ronde et riche, ample, beurrée et dotée d'un beau gras. C'est riche et puissant avec une belle acidité en fin de bouche. Belle longueur sur les fruits blancs et la puissance. Un très beau vin qui se boit tout seul. |
 Domaine : Anne et Jean-Francois Ganevat Nom du vin : Kopin (Glougueule.fr) Cépage(s) : Chardonnay Millésime : 2014 Pays : France Commentaire : Vin vinifié à partir de raisins de bourgogne et du Jura. La robe est trouble. Le nez est à fond sur des notes de caca de poule, on à directement la note bio au pif. C'est un peu souffré (gaz volcanique, mais pas œuf pourri) mais pas du tout sur la volatile, cela reste donc plaisant sans être l'extase. L'attaque en bouche est légèrement perlante. Il y a de la puissance avec une belle acidité. Il y a quelques notes d'agrumes et un très beau gras sur le fond du palais. C'est franc, incisif, droit et tranchant. C'est gourmand en bouche pour Seb mais pas pour Damien. Un vin très sympa qui ne laisse pas indifférent mais qui pourra en rebuter certain. |
 Domaine : Mas Amiel Nom du vin : Vintage blanc Cépage(s) : Grenache gris Millésime : 2012 Pays : France Commentaire : Vin vinifié à partir de raisins gris récoltés sur des souches de grenache noir à raisin blanc. Le nez est superbe sur de très belles notes d'hydrocarbures mais aussi de fruits avec une très belle vivacité. La bouche est riche et dense dès l'attaque. On retrouve les notes d'hydrocarbures mais aussi d'agrumes et de fruits avec une très belle acidité qui vient équilibrer de très belle manière la sucrosité du vin. Très belle longueur. Un très beau vin qui n’empâte pas du tout la bouche et la laisse même fraîche et alerte. C'est superbe. |