Soirée Pirate à Lagnes du 11 août 2016
Soirée avec les familles Dessens et Charlemagne--Bertrand.
 Domaine : Château Simone Nom du vin : Château Simone Rosé Cépage(s) : 45% Grenache, 30% Mourvèdre, 5% Cinsault, 20% de cépages secondaires (Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, Muscats divers) Millésime : 2014 Pays : France Commentaire : La robe est couleur grenadine foncée. Le nez est sur la réduction. Ce n'est pas très plaisant pour Damien et Estelle. Pour moi ce n'est pas gênant mais pas non plus emballant. On a ensuite un peu de groseille. La bouche est perlante en attaque, cela disparaît ensuite à l'aération. Il y a une belle puissance mais par contre on a très peu d'arômes. Damien ressent de la noix mais surtout des notes de grenadine. Il y a une pointe d'acidité et une rétro relativement longue de fruits noirs. C'est décevant en attaque et par rapport au niveau que l'on peut attendre de ce domaine. |
 Domaine : Poggerino Nom du vin : Chianti Classico Cépage(s) : Sangiovese Millésime : 2011 Pays : Italie Commentaire : La robe est sombre et brillante. Le nez est "massif" sur de beaux fruits noirs. Il y a une certaine profondeur et des notes d'alcool de fruits (kirsch). La bouche est à fond sur les fruits noirs, avec une belle astringence et une grosse matière. Très belle acidité avec toujours ces notes de kirsch. Belle astringence. Un vin qui n'est pas encore fondu et qui pourrit attendre quelques années. La rétro revient encore sur les fruits noirs. Un très beau vin que l'on pourra encore attendre quelques années. |