Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne Grand Cr

Commentaire : Très beau nez vif sur des notes de pomme au four avec une sensation de résiduel et de brioche. C’est gourmand. La bouche n’est pas aussi vive que l’on s’y attend au nez, c’est riche, on a de la matière, avec toujours cette impression de résiduel et un beau gras en fin de bouche. Il y a encore les notes de brioche avec quelques fruits secs. C’est bon, gourmand et vineux. Un vin plaisant.

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Anjou

Commentaire : La robe est or jaune. Le nez fait nature avec un peu de réduction, mais on a aussi et surtout un élevage bois qui se fait sentir. Après aération des notes de miel se mettent en place au nez. La bouche est riche, et très sèche. Il y a une pointe oxydative. On retrouve les notes d’élevage. L’acidité est de plus en plus présente avec le déroulé de la bouche. Il y a une belle matière, de la puissance, du gras en sur le fond du palais et une grosse rétro de fruits secs notamment. Belle vivacité. C’est superbe on adore. Un vin de gastronomie.

Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : Moulin à Vent

Commentaire : Le nez est superbe, on a de très beaux arômes de pinot noir, cela pinote comme on dit. On a quelques petits fruits rouges discrets. C’est profond. La bouche est dotée d’une très belle acidité avec une grosse matière. C’est encore une fois profond mais aussi minéral. Il y a une tension et une fraîcheur (légèrement mentholé) de belle facture. Belle rétro sur les épices et le réglisse. C’est classe. Un très beau vin. Comme quoi le Gamay produit de très belle choses, nous on en est convaincu depuis longtemps....

Pays : France
Région : Bordelais
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru

Commentaire : Ce vin appartient au domaine Château Bertinat Lartigue qui est un regroupement de plusieurs châteaux qui appartiennent à la famille Danielle et richard Dubois (c'est compliqué quand même...). Le nez est magnifique. On a l’impression de tombé pile poil au bon moment, c’est équilibré et fin avec encore une belle richesse. Il y a de la fraîcheur et du menthol avec quelques fruits rouges et des notes d’élevage (mie de pain). La bouche est à l’avenant, c’est sur de très beaux fruits rouges, des notes d’élevages très biens fondues et élégantes. La matière est belle et encore bien présente avec une belle acidité. C’est riche et très puissant. C’est équilibré, sans beaucoup d’astringence mais au contraire de la douceur. La fin de bouche est sur un coté calcaire qui donne un surplus de fraîcheur avec un très beau menthol. C’est juste super bon….. un vin vraiment génial qui ne fait absolument pas son âge. Une superbe bouteille. Merci papa…. Superbe cadeau.

Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Coteaux Champenois

Commentaire : Le nez est vraiment très beau. C’est très poire et fruits blancs avec des notes d’élevage biens fondues et une belle vivacité. La bouche est ronde en attaque, on retrouve les notes de fruits blancs. C’est à la fois gras, vif (très belle acidité) et en même temps gourmand avec une impression de résiduel. C’est très bon. Encore une fois un très beau vin très bien construit. Superbe.

Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Rasteau

Commentaire : La robe est ambrée et en même temps limpide et transparente. Le nez est très complexe sur des arômes de noix de café, de kirsch, de rancio et de rhum/ whisky. C’est vraiment très beau. La bouche est sur des notes d’alcool fort, de whisky, de rancio, d’orange et de fruits secs. C’est doux, cela part dans tous les sens. C’est riche et puissant avec une belle acidité également. Enorme rétro sur des notes de rancio. Un très beau vin très gourmand.