Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : AOP Lubéron

Commentaire : La robe est jaune pâle. Le nez est sur les fruits blancs. La bouche est fraîche et vive, tendue avec une pointe d'acidité (légèrement citronné). On retrouve les fleurs blanches. C'est net et plaisant sans avoir une énorme complexité. Il y a un léger gras sur le fond du palais en fin de bouche. Un petit vin sympa qui garde une belle fraîcheur pour la région.

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Vin de Pays de Vendée

Commentaire : Le nez est sur quelques petits fruits rouges, cela s'ouvre à l'aération. C'est profond et élégant. La bouche est également sur les fruits rouges avec une certaine gourmandise. Il y a de la matière, les tanins commencent à se fondre et il reste une légère astringence. Il y a une belle acidité, ce qui donne un ensemble équilibré. Belle rétro de fruits rouges. Un très beau vin qui bluffe à la dégustation et qui pourra encore vieillir de nombreuses années.

Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne

Commentaire : Robe rose saumonée. Le nez est discret sur des notes de petits fruits rouges et de fruits secs. Les bulles sont abondantes et fines, c'est très agréable. Nous sommes sur des notes de petits fruits rouges (framboise, cassis de manière ponctuelle) avec une belle matière, c'est presque gourmand. Il y a un beau gras sur le fond du palais. Un vin sympa qui a un net petit goût de reviens-y !

Pays : France
Région : Provence
Appellation : Côtes de Provence

Commentaire : La robe est très sombre. Le nez est puissant sur des notes de fruits noirs et de menthol. C'est profond. La bouche est également puissante et riche sur des arômes de fruits noirs, d'épices et quelques notes minérales. On retrouve aussi des notes de garrigue et de la gourmandise. Il y a une belle astringence et de l'acidité. Un vin du soleil. Il y a de beaux fruits noirs en rétro, c'est long et très présent. Un vin complexe et imposant (mais sans aucune lourdeur) qui se boit tout seul.

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Montlouis sur Loire

Commentaire : Robe or vert. Le nez est sur des notes florales mais aussi sur des notes confies avec une impression de sucrosité. La bouche est vive et tendue par une belle acidité, on est sur de beaux agrumes (orange confie) en plus des arômes de fleurs blanches que l'on retrouve. Belle minéralité avec quelques notes d'évolution (dans le sens positif). Il y a du gras et de la matière. Belle rétro avec quelques fruits secs. Un superbe vin qui mérite de la réflexion.

Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Cairanne

Commentaire : La robe est grenat avec des notes violines. Nez capiteux sur des fruits noirs. La bouche est sur les fruits noirs en attaque avec une belle acidité. Il y a également une grosse astringence avec un coté asséchant. On retrouve également des épices et des notes de garrigue. Belle rétro de fruits noirs et d'épices. Un vin très plaisant qui manque peut-être un peu de complexité et de soyeux pour l’appellation.

Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Crozes-Hermitage

Commentaire : La robe est or vert. Le nez est très floral et plaisant, facile. La bouche est ronde et manque un peu d'acidité. Il y a de la matière, des arômes de fruits blancs (pêche) et de fleurs blanches. Cela reste néanmoins plat et monolithique avec un coté chaleureux en fin de bouche. Un vin décevant au final. Quelle surprise à l'aveugle d'être sur un Crozes !!! Le lendemain le nez est plus sympa même si la bouche reste, elle, peu intéressante.

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Chinon

Commentaire : Robe très sombre sur du grenat avec un coté un peu tuilé. Le nez est un peu animal (fiente pour Estelle) avec des notes d'élevage subtiles. C'est également minéral. On est dans l'élégance. La bouche est gourmande avec de la matière et de beaux fruits noirs. Il y a un bel équilibre avec l'acidité et des tanins biens fondus. Belle rétro de fruits rouges. Un très beau vin !

Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Alsace

Commentaire : La robe est or vert. Le nez est doté d'une grosse sucrosité. A l'aération des hydrocarbures se mettent en place. La bouche est également sur la sucrosité en attaque avec un léger perlant, il y a ensuite une belle matière avec des arômes de fruits blancs (pomme, pêche) et de raisins murs (muscat), des hydrocarbures très discrets sont présents. Il y a également une belle acidité ce qui équilibre bien le vin. Il y du gras sur le fond du palais en fin de bouche. Rétro de fruits mûrs. C'est une surprise, on pensait boire un vin sec et droit et l'on est sur quelque chose de doux / moelleux. Un bon vin qui passe vraiment tout seul mais pas dans le registre que l'on attendait même si les filles adorent.

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Touraine

Commentaire : Robe d'un rouge un peu tuilé avec un ménisque transparent. Le nez est dur à cerner sur quelques petits fruits rouges. La bouche est sur des arômes de zan et d'épices. La matière est présente mais semble un peu passée, ce qui donne quelque chose d'un peu plat. Il y a encore une très légère astringence. Cela manque un peu d'arômes. Une pointe d'acidité en fin de bouche et une rétro un peu courte. Un vin qui est un peu décevant au final. Y a t-il eu un problème de conservation ? A goûter à nouveau.

Pays : France
Région : Provence
Appellation : Côtes de Provence

Commentaire : La robe est jaune pâle. Le nez est plutôt floral mais on ne distingue pas beaucoup d’arômes. En attaque la bouche est vive avec une acidité mesurée et gagne en rondeur dans un deuxième temps. Cela reste peu aromatique. Il y a de la matière. Belle et longue rétro de fruits secs (élevage bois). Un vin au final décevant.

Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Collioure

Commentaire : La robe est rubis avec des notes violines. Le nez est sur de beaux fruits noirs avec une touche de menthol. C’est élégant. La bouche est gourmande et velouté dès l’attaque sur de beaux fruits rouges avec une belle acidité et une belle matière. L’acidité équilibre bien l’ensemble. Il y a de l’astringence en fin de bouche, les tanins ne sont pas complètement fondus sans que cela soit gênant, avec une belle vivacité. Belle rétro de fruits noirs et d’épices avec une très belle longueur. Un beau vin de repas….