Pays : France
Région : Jura
Appellation : Arbois

Commentaire : Vin de macération. Robe ambrée, voire orangée et trouble. Le nez est sur des notes de miel et d'encaustique avec un chouille d'oxydatif. Cela fait pas net et nature. La bouche est peu plaisante, cela manque de longueur et de présence. Il y a une légère astringence due à la macération. En fin de bouche on a des notes de pomme avec une impression de cidre. Rétro assez longue. Pour 40 € c'est plus que décevant.

Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : Beaujolais Villages

Commentaire : Robe rouge grenat avec des reflets violine.Le nez est sur le fruit à mort, c'est gourmand. La bouche est gourmande avec une petite note de résiduel et du fruit, on a l'impression que cela n'a pas fini sa fermentation. Il y a de la rondeur. Il y a une petite astringence, cela se tient. Cela se boit vraiment tout seul un pur plaisir. UHT....

Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Vin de France

Commentaire : Le nez est fruité (fruits exotique) et très plaisant. La bouche est moins gourmande que le précédent vin. On a des épices et une belle matière. En fin de bouche on retrouve de l'astringence et de l'amertume mais ce n'est absolument pas gênant. Il y a des notes de fruits exotiques. Belle fraîcheur. Rétro longue sur les épices. Un très bon vin qui se boit tout seul. Glou Glou.....

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Muscadet Sèvre et Maine

Commentaire : Le nez est citronné, agrumes et minéral, c'est très frais, il y a quelques notes d'élevage. La bouche est sur des notes d'orange en attaque avec de la vivacité. Il y a de la tension et un bel élevage. La fin de bouche est ronde et beurrée avec du gras sur le fond du palais. Un superbe vin qui a du mal à passer sur les huîtres.

Pays : Italie
Région : Sicile
Appellation : DOC Sicilia

Commentaire : La robe est sur un beau jaune paille. Le nez fait vraiment champagne au premier nez. On a des notes beurrées et grillées. On a ensuite un nez qui fait plus jurassien sans que cela soit oxydatif. C'est minéral. Il y a des notes de résine. La bouche est vive et droite avec une très grosse matière. C'est vraiment doté d'un beau gras avec beaucoup de puissance (même s'il n'y a que 12,5°). Il y a des notes citronnées, cela fait solaire en même temps. Très bel équilibre. De la minéralité avec un coté salin salivant. C'est classe et élégant. Un superbe vin, on a l'impression de boire un grand bourgogne.

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Vin de France

Commentaire : La robe est sur le grenat et la violine avec un ménisque transparent. Le nez est sur le vomi (réduit), la serpillière mouillée au premier nez et cela persiste. Il y a ensuite quelques fruits. La bouche est sur les fruits mais sans gourmandise, cela fait un peu étriqué avec de la vivacité mais surtout de l'astringence. La fin de bouche n'est pas longue. Il y a beaucoup d'acidité. Un vin très peu plaisant.

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Vin de France

Commentaire : Vin d'amphore. Macération pelliculaire de huit mois. Raisin produits par Landron-Chartier. La robe est sur le grenat, trouble. Le nez est sur le fruit à fond. Cela fait nature. La bouche est très gourmande, sur les fruits rouges (un peu fraise) et les épices. Il y a une belle acidité. C'est très gourmand et se boit tout seul. C'est super bon.

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru

Commentaire : La robe est tuilée. Le nez est sur le cassis avec du plaisir et des notes de vin vieux (le lendemain on est à fond sur le caramel). La bouche est puissante, sur des notes de cuir. C'est évolué. C'est fin et profond avec une belle acidité. Il y a des notes de caramel en rétro. Il y a de la finesse et de la profondeur. Il y a de la mie de pain en rétro. Un superbe vin sur lequel on suspecte un problème de bouchon poreux (le vin n'est pas bouchonné) qui ne le met pas en valeur.

Pays : France
Région : Provence
Appellation : Bandol

Commentaire : La robe est sombre (noire) et dense. Le nez est profond et classe avec une sensation de sucre. C'est un peu alccoleux et puissant sur les fruits noirs et les épices. La bouche est hyper concentrée avec un gros élevage. On a l'impression que le vin est bloqué et n'est pas très long. Les tanins sont serrés. La rétro n'est pas longue pour mike mais je ne suis pas d'accord. C'est asséchant et fatiguant. Un vin qui divise et déçoit un peu. C'est trop jeune.

Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne 1er Cru

Commentaire : La robe est or jaune. Le nez est droit et vif. C'est salin et appétant. Il y a des notes de pommes mure. La bouche est dotée d'une bulle un peu épaisse, par contre il y a de la matière et une très belle vivacité avec de la salinité et un coté encore une fois salivant. Il y a du vin, c'est vineux avec du gras sur le fond du palais. Une superbe bouteille qui passe très bien sur le chèvre et le comté. C'est gourmand et très bon...

Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Alsace Grand Cru

Commentaire : La robe est or jaune. Le nez est sur un abricot très discret avec un peu d'hydrocarbures et de thé. Cela fait également un peu muscat. La bouche est sur la finesse avec un peu de miel et surtout une belle vivacité / acidité. C'est équilibré. C'est un peu court. Il y a des notes de tabac. On a également un peu d'abricot. Un vin avec une très belle buvabilité et de la gourmandise. On en redemande …..

Pays : Espagne
Région : -
Appellation : -

Commentaire : Solera élevée en fûts de sherry. Robe ambrée orangée. Le nez est sur de très belles notes de rhum, d'orange et de vanille, de porto et de Xejes. Il y a de la noix et du pain grillé. C'est superbe de complexité. En bouche c'est sec et droit. Il y a encore une fois des notes de rhum, de tabac, de noix... C'est salin et doté d'une énorme acidité. Quelle longueur, c'est incroyable. Un superbe vin !!!! Magnifique.

Pays : France
Région : Charente
Appellation : Cognac

Commentaire : Robe ambrée cuivrée. Le nez est superbe, c'est friand et gourmand. Sur des notes de pâtisserie et de rhum. La bouche est également sur la vanille et la pâtisserie (raisin macéré, bonbon, guimauve), des notes de whisky, de tabac. Très grosse acidité. C'est tendre avec de la sucrosité et en même temps très sec. Une grosse, énorme longueur. Une superbe bouteille. C'est très beau et ne se laisse pas intimider par un Pedro ximenes..... un vin magique.

Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Picpoul de Pinet

Commentaire : La robe est or pâle. Le nez est sur des notes citronnées. La bouche est vive en attaque avec un léger perlant mais cela devient plus rond par la suite avec des notes citronnées également. Il y a de la puissance avec une impression d'épaisseur. Cela manque un peu d'acidité c'est solaire. Un vin pour faire la nique au muscadet. Un petit vin sympa sans plus.....

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Mâcon-Cruzille

Commentaire : Robe rouge grenat légèrement transparente. Le nez est beau sur de petits fruits rouges (groseille) avec un petit coté évolué (cuir), du menthol et des épices (poivre), c'est gourmand. La bouche est belle avec une belle acidité. Il y a de beaux tanins, de la puissance alcoolique, c'est équilibré. Il y a un coté métallique en attaque avec du poivre. Dans le verre vide cela reste ample. Un beau vin qui fait l'unanimité par sa buvabilité et sa fraîcheur. On le boit au bon moment....

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Chinon

Commentaire : La robe est d'un beau rouge sombre. Le nez est un peu animal sur des notes de réduit (sang), de menthol (tout le monde n'est pas d'accord) et de poussière. La bouche est cohérente avec le nez, il y a une belle acidité avec des tanins marqués et une certaine rusticité. On a quelques petits fruits écrasés (fraise) que l'on retrouvent en rétro. Il y des notes calcaire. Rétro de calcaire également. Un superbe vin qui mériterait d'être attendu qui fait encore très jeune....

Pays : France
Région : Jura
Appellation : Côtes du Jura

Commentaire : La robe est or jaune. Le nez est sur la noix fraîche et le curry. C'est superbe d'explosivité. La bouche est tranchante et fraîche avec une très grande acidité. La température de service est parfaite. Il y a de la noix, des épices, de la puissance et de la buvabilité. Un très beau vin d'une longueur et d'une jeunesse incroyable. On est fans.....

Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : AOP Ventoux

Commentaire : La robe est rouge sombre. Le nez est gourmand, sur des notes nature avec un poil d'alcool et de vernis à ongle (acétone). Il y a du fruit confis. La bouche est goulayante à mort, on est sur un crumble de fruits rouges. Il y a de beaux tanins en fin de bouche. C'est puissant avec de beaux fruits rouges, des épices et un peu d'alcool. Belle longueur. Cela ne donne pas envie de cracher. Mike trouve cela fatiguant. Le lendemain c'est beaucoup mieux, il n'y a plus d'acétone et d'alcool... il ne reste que de la gourmandise.

Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Vin de France

Commentaire : La robe est grenat très sombre. Le nez est superbe sur le fruits à mort. C'est très friand. La bouche est dotée d'une belle acidité, c'est équilibrée et frais. On est sur la suie, un coté sanguin, des notes de caramel (élevage) et de beaux fruits rouges avec des notes grillées. Un superbe vin tout en plaisir. Belle matière et rétro assez longue sur les fruits noirs. Un très beau vin équilibré et gourmand. UHT, on ne crache pas....

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Commentaire : La robe est or pale très clair. Le nez est floral et frais mais cela reste peu expressif. La bouche est sur les fruits blancs (poire, pêche) avec un petit coté perlant et un petite acidité. C'est un peu flottue. Il y a de la longueur et un peu de gras au fond du palais. Un petit vin sympa. 6 €.....

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Savennières

Commentaire : La robe est or pâle. Le nez est sur des notes de caramel beurre salé (qui disparaît vite), de fruits confis (abricot, coing). Il y a de la finesse. La bouche est belle et équilibrée avec de la sucrosité et de l'acidité, du miel, de l'abricot et une légère amertume en rétro. Ce n'est pas très concentré même s'il y a un coté solaire (puissance alcoolique) et si c'est un peu court. Il y a également des notes de tabac. Un vin très chouette.

Pays : France
Région : Normandie
Appellation : IGP Vin du Calvados-Grisy

Commentaire : La robe est rouge brique transparente. Le nez est sur des notes grillées (élevage en fût) et animales (suie). La bouche est ronde et sur la suie également avec de la violette. Cela manque un peu de matière et ne reste pas longtemps en bouche. Il n'y a pas de fruit. C'est quand même agréable. Le lendemain c'est dur à boire il y a de l'amertume.

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Appellation : Madiran

Commentaire : La robe est très sombre. Le nez est sur l'alcool, le cassis et les fruits murs. Ce n'est pas très ouvert. A l'aération des notes de menthol apparaissent. La bouche est perlante en attaque (cela disparaît par la suite) avec des fruits rouges et des tanins et de l'astringence. Il y a du pruneau et une grosse concentration. La matière est bien présente. Le coté bio se sent bien, ce n'est pas lourd. Un vin plaisant par son coté fruité mais qui manque de finesse. On est vraiment dans le registre de Madiran.

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis Premier Cru

Commentaire : La robe est or pâle. Le nez est est sur des notes lactées en attaque, il y a également un petit coté bonbon. La bouche est un peu animale, il y a de la matière. Il y a du gras et des fruits secs. Ce n'est pas tranchant, c'est presque épais. On à également des notes de fientes de poule. Il y a de la longueur mais cela manque de tension. Un vin qui à peut-être passé son apogée. Le lendemain le vins s'exprime beaucoup plus, il y a de l'acidité, de la tension et plus d'aromatique (épices, sauvignon évolué). C'est également beaucoup plus long. Un vin complètement différent et beaucoup plus ouvert.

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Saumur Champigny

Commentaire : La robe est rouge brique avec un ménisque transparent. Le nez est superbe sur des notes de réduction, de pain grillé avec beaucoup de finesse. A l'aération la réduction disparaît vite au profit du pain grillé. La bouche est un peu sur des notes de kirsch, cela se boit tout seul, c'est soyeux. Les tanins sont perceptibles et roulent doucement en bouche. On a perdu les notes de calcaire, c'est évolué. Il y a une trame acide qui équilibre le vin. Belle longueur sur des arômes de fruits noirs et de sous bois. On retrouve la patte Clos Rougeard, c'est classe.Un vin hyper bon d'une très grande buvabilité.

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Chinon

Commentaire : La robe est or jaune. Le nez est oxydatif avec un peu d'acétone. La bouche est également sur des notes d'oxydation (pas sur la noix mais sur le vin vieux). Il y a de l'acidité et de la matière. En arrière bouche on est sur le miel, il y a de la tension. Du gras sur le fond du palais et une grosse longueur. Un bon vin qui n'est pas du tout dans son registre habituel.

Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Vouvray

Commentaire : La robe est or pâle. Le nez est superbe de complexité sur la mangue, l'abricot et le coing. C'est gourmand et très fruits exotiques. La bouche est superbe également avec des notes acidulées, on retrouve le coing. C'est vraiment très gourmand et se boit tout seul un vin UHT. Il y a beaucoup d'acidité ce qui donne un superbe équilibre. Il y a du gras en fin de bouche avec une superbe longueur sur les fruits secs. Un très beau vin tout en plaisir.

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Givry 1er Cru

Commentaire : La robe est or jaune. Le nez est vif et doté d'un petit coté oxydatif (même si on n'est pas sur un vin fatigué au contraire). C'est beau mais il est dur de cerner les arômes. Mike sent de la poire. La bouche est dotée d'une attaque sur des arômes lactés et citronnés sans le mordant d'un muscadet. Il y a une belle acidité et une belle tension (c'est vif) avec une grosse longueur sur le miel et la minéralité. C'est équilibré et classe et en même temps doté d'une très belle buvabilité. Un très beau vin. On est fans.....

Pays : France
Région : Charente
Appellation : IGP Charentais

Commentaire : Sans Souffre ajouté. La robe est rouge sombre. Le nez est sur des fruits rouges et des fruits noirs à fond. Il y a quelques notes de bonbon et de violette. La bouche est sur les fruits rouges également avec des épices et de la rondeur. Il y a une belle acidité et des épices. Ce n'est pas très long. Cela manque d'expression et de personnalité. Un vin passe partout. Mikaël trouve cela chiant ! Perso je ne trouve pas cela fantastique sans que cela soit mauvais.