Soirée Pirate du 20 août 2019
Soirée en présence de Justine, Mikael, Pierre, Vincent, Daniel et Seb.
 Domaine : Damien et Didier Richou Nom du vin : Les D en bulles Cépage(s) : 60% chardonnay, 40% chenin Millésime : 0000 Pays : France Commentaire : La robe est jaune pale. Le nez est très beau sur des notes de vin nature (caca de poule) avec des notes iodées et minérale. La bouche est ronde en attaque il y a une grosse matière et une petite amertume avec du gras sur le fond du palais. Ce n’est pas sec mais ce n’est pas non plus très rond. c’est équilibré. Un vin sympa. |
 Domaine : Domaine du Bel Air Nom du vin : Jour de Soif Cépage(s) : Cabernet franc Millésime : 2018 Pays : France Commentaire : La robe est très sombre avec des reflets violine. Le nez est sur des notes minérales (calcaire), c'est chaleureux. La bouche est ronde en attaque sur des notes fruitées, cela devient ensuite plus chaleureux avec les mêmes notes de calcaire. Il y a une grosse matière, cela fait sud. Ce n’est pas très long, on reste sur l’impression de puissance et cela se termine de manière abrupte. Un vin tees sympa pour certains et un peu dur pour d'autres. |
 Domaine : Clos Puy Arnaud Nom du vin : - Cépage(s) : 70% Merlot, 25% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon Millésime : 2015 Pays : France Commentaire : La robe est très sombre avec quelques notes violines. Le nez est très beau sur des notes de fruits rouges, de menthol et de camphre, mais aussi de boise. La bouche est également très belle et dune belle buvabilité (gourmande). Il y a de petits fruits rouges, avec des notes d'élevage (vanille et bois). Belle longueur sur les fruits rouges et les épices. Un très beau vin. |
 Domaine : Clos Rougeard Nom du vin : Le Bourg Cépage(s) : Cabernet franc Millésime : 2006 Pays : France Commentaire : La robe est transparente, grenat sur des teintes un peu tuilées. Le nez est pointu sur un cote sanguin avec des notes évoluées (cuir). c'est très élégant. La bouche est fraîche et droite sur des notes tertiaires on retrouve le cuir, du café et un cote patine. Il y a beaucoup de finesse et une belle acidité. Cela tombe un peu vite en fin de bouche pour certains, une belle retro pour d'autres. Les tanins sont très fins. Un très beau vin à l'unanimité. |
 Domaine : Domaine Loic Mahe Nom du vin : Vents d Ouest Cépage(s) : Cabernet franc Millésime : 2017 Pays : France Commentaire : La robe est légèrement transparente et rosée sombre avec un ménisque transparent. Le nez est sur une petite touche de volatile en attaque (un carafage aurait été bienvenu) puis sur de la vivacité et des petits fruits rouges. La bouche est sur des notes de tabac avec une très belle vivacité. C’est également minéral (calcaire) et très long. Il y a une belle matière et de la longueur sur des fruits noirs et des épices. Cela n’est pas ridicule derrière un Bourg. Un très bon vin. |
 Domaine : Patrick Corbineau Nom du vin : Croix Fouchet Cépage(s) : Cabernet franc Millésime : 2007 Pays : France Commentaire : La robe est sombre avec des notes tuilées et un ménisque blanc. Le nez est très nature sur des notes animales et de confiture de fraise. La bouche est plate et courte. Il n’y a rien a goûté. Un vin chiant et décevant. |
 Domaine : Antiyal Nom du vin : - Cépage(s) : 43% Carmenere, 39% Cabernet sauvignon, 18% syrah Millésime : 2008 Pays : Chili Commentaire : La robe est très sombre. Le nez est sur des fruits rouges (prune très mures, limite pruneau) et des hydrocarbures. C’est complexe et vraiment très plaisant. C’est profond. La bouche est superbe sur des notes de tabac, de fruits rouges confis, avec une très belle acidité et une très grosse matière. Les tanins sont fins et équilibres. On retrouve des fruits rouges et des fruits noirs avec des épices et de la gourmandise. Cela reste frais malgré une très grosse matière et de l’astringence. Longueur énorme sur les fruits noirs, les épices et le menthol (pas pour tous). Un très beau vin qui peut être fatiguant a la longue. |
 Domaine : Charles Dufour Nom du vin : Le Champ du Clos (Blanc de blancs) Cépage(s) : Pinot blanc Millésime : 0000 Pays : France Commentaire : La robe est jaune pale. Le nez est sur des notes d'huître et de salinité mais aussi de levure et de pomme. La bouche est dotée dune bulle un peu trop présente au départ elle devient fine par la suite. On a ensuite des notes de brioche et de pâtisserie. C4est expressif et consensuel. Un beau vin. |
 Domaine : Vinibio Nom du vin : Silex Cépage(s) : Millésime : 2017 Pays : Portugal Commentaire : Vin bouchonné |
 Domaine : Thibault Stephan Nom du vin : Le Repenti Cépage(s) : Chenin Millésime : 2016 Pays : France Commentaire : La robe est or jaune. Le nez est sur des notes d'hydrocarbures et de la minéralité avec des fruits jaunes (pêche). La bouche est droite et fraîche avec une très belle acidité et des notes d'élevage en bois discrètes. C'est sur des notes citronnées presque vertes. La fin de bouche est agressive. C'est peu intéressant et même un peu monolithique et presque un peu chiant. |
 Domaine : Domaine Prieur-Brunet Nom du vin : - Cépage(s) : Chardonnay Millésime : 2003 Pays : France Commentaire : La robe est d'un beau jaune or. Le nez est sur des notes minérales, huîtres et calcaire, c'est très élégant voire classe. La bouche est sur des notes d'anis, avec de l'opulence, de la puissance et de la minéralité. Très grosse longueur. Un vin opulent qui fait sudiste. On a absolument pas l'impression d'être en bourgogne. |
 Domaine : Domaine Weinbach (soeurs fallers) Nom du vin : Riesling Schloessberg Clos des Capucins Cépage(s) : Riesling Millésime : 1997 Pays : France Commentaire : La robe est presque orangée. Le nez est superbe sur des notes d'hydrocarbures avec de beaux fruits confits (prune). La bouche est gourmande, avec une belle présence aromatique. Il y a un côté acidulé et aérien, c'est à la fois vif et riche. Belle longueur sur des notes de fruits secs et de fruits jaunes avec des touches de miel. L'équilibre entre le sucre et l'acidité est magistral. Un très beau vin dans la dentelle. |