Pays : France
Région : Champagne
Appellation : champagne

Commentaire : Première presse, non filtrée, non décolorée. La robe est très légèrement rosée. Le nez est vif et très élégant avec de beaux petits fruits rouges. La bouche est dotée d’une bulle très fine. C’est vif et pointu. On retrouve un petit côté fruité et gourmand. Il y a une petite amertume et une grosse matière. Il y a un beau gras sur le fond du palais et une belle longueur sur la groseille. Belle persistance. Un beau champagne mais le rapport qualité prix n’y est pas, cela reste un peu cher (45€) ... C’est mon côté radin.

Pays : France
Région : Bordelais
Appellation : Haut-Medoc

Commentaire : Le nez est superbe en attaque sur de très belles notes mentholées. Il y a de la profondeur et une belle minéralité. On a également de beaux fruits rouges et noirs. La bouche est très belle également avec une très belle acidité et une belle astringence fondue. C’est sur de beaux fruits rouges et des notes de cuir mais aussi d’épices. Il y a une certaine douceur avec une impression de résiduel. Nathéo suggère l’image d’une couette au coin du feu. C’est d’une douceur confondante sur le plat. Un superbe vin alors même que je m’attendais à quelque chose de trop serré.

Pays : France
Région : Jura
Appellation : Arbois

Commentaire : Robe or jaune. Le nez est doté de belles notes de curry, de safran et de noix. Très belle présence aromatique. C’est presque entêtant. La bouche est pleine et dotée d’une belle acidité, il y a des notes de noix fraîches et de curry également. On retrouve le safran. C’est long et persistant. Entêtant et plein. Quelle longueur sur la noix. Cela accompagne à merveille un comté de 34 mois. Un très beau vin jaune.